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Tradition & Handwerk

Seit Generationen dem guten Geschmack verpflichtet.

Willkommen bei 
ANKA

Traditionelles Fleischerhandwerk, hochwertige Rohstoffe und kompromisslose Qualität aus Salzburg.

Seit Generationen steht ANKA für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten, die mit Erfahrung, Sorgfalt und echter Handwerkskunst hergestellt werden. In unserem Familienbetrieb verbinden wir traditionelle Rezepturen mit modernen Produktionsverfahren und verwenden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Rohstoffe für höchsten Genuss.

Ob für Gastronomie, Hotellerie, Großhandel oder den Lebensmittelhandel – unsere Kunden vertrauen auf gleichbleibend hohe Qualität, zuverlässigen Service und Spezialitäten, die mit Leidenschaft und Liebe zum Handwerk entstehen. Denn guter Geschmack beginnt mit besten Zutaten und endet erst, wenn unsere Produkte höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Fleischwaren

Geflügel, Kalbfleisch,Lammfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch etc.

Wurstwaren

Bernerwürstel, Bosnawürstel, Bratwurst, Braunschweiger im Kranz, Burenwürste, Cabanossi, Chili Gonzales, Currywurst, Debreziner, Frankfurter, Käsekrainer, Knacker, Krainer, Lange Scharfe, Mettenwürstel ungebrüht, Münchner Weißwurst, Pußtakrainer, Speckwurst, Schweinsbratwürstel,Partywürstchen etc.

Leberkäse

Leberkäse Classic, Käse-Leberkäse, Chili-Käse-Leberkäse, Pfefferoni-Leberkäse, Wild-Leberkäse etc.

Hausspezialitäten

Blutwurst z. Braten, Grammelschmalz, Hamburgerlaibchen, Kalbsleberstreichwurst, Landleberstreichwurst grob, Leberstreichwurst m. Preiselbeer, Leberwurst z. Braten, Preßwurst pikant, Verhackertes etc.

Specksorten

Bacon, Bauchspeck, Frühstückspeck, Karreespeck, Knoblauchspeck Schinkenspeck, Wachauerspeck etc.

Rohwürste

Haussalami, Hauswürstel, Kaminwurzen, Kantwurst, Landjäger, Pfefferwürstel etc.

Aufschnitt

Extrawurst, Käsewurst, Kräuterweißwurst, Krakauer, Lyoner, Pikantwurst, Polnische, Putenextra, Schwarzwälder, Wiener etc.

Schinkensortiment

Beinschinken m. Knochen, Burgunderschinken geräuchert, Preßschinken geräuchert, Putenbrust geräuchert, Rauchschinken, Toastschinken etc.

XXL Knödel

Grammelknödel, Hascheeknödel, Kaspressknödel, Leberknödel, Semmelknödel, Speckknödel, Spinatknödel etc.

Speisen

Verschiedene hausgemachte Gerichte für Zuhause.

Der ANKA Leberkäse

Roh- und Dauerwurst

Frischwurst

Schinken & Selchwaren

Unsere Spezialitäten

Ob würzige Würstel, feine Schinken, traditionelle Roh- und Dauerwürste, herzhafte Speckspezialitäten oder küchenfertige Köstlichkeiten – bei ANKA entstehen alle Produkte mit größter Sorgfalt im eigenen Betrieb in Salzburg. Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, traditionelle Rezepturen und moderne Produktionsverfahren garantieren gleichbleibend hohe Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Seit Generationen stehen unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten für echtes Handwerk, beste Zutaten und Genuss, der weit über die Region hinaus geschätzt wird.

Wir sind gerne für Sie da

Sie haben Fragen zu unseren Produkten, wünschen eine persönliche Beratung oder möchten mehr über unser Sortiment erfahren? Kontaktieren Sie uns – unser Team steht Ihnen gerne mit Kompetenz und persönlichem Service zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und beraten Sie schnell, zuverlässig und unkompliziert.

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Fürbergstraße 21
Salzburg 5020