Tradition & Handwerk
Willkommen bei
ANKA
Traditionelles Fleischerhandwerk, hochwertige Rohstoffe und kompromisslose Qualität aus Salzburg.
Seit Generationen steht ANKA für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten, die mit Erfahrung, Sorgfalt und echter Handwerkskunst hergestellt werden. In unserem Familienbetrieb verbinden wir traditionelle Rezepturen mit modernen Produktionsverfahren und verwenden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Rohstoffe für höchsten Genuss.
Ob für Gastronomie, Hotellerie, Großhandel oder den Lebensmittelhandel – unsere Kunden vertrauen auf gleichbleibend hohe Qualität, zuverlässigen Service und Spezialitäten, die mit Leidenschaft und Liebe zum Handwerk entstehen. Denn guter Geschmack beginnt mit besten Zutaten und endet erst, wenn unsere Produkte höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Fleischwaren
Geflügel, Kalbfleisch,Lammfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch etc.

Wurstwaren
Bernerwürstel, Bosnawürstel, Bratwurst, Braunschweiger im Kranz, Burenwürste, Cabanossi, Chili Gonzales, Currywurst, Debreziner, Frankfurter, Käsekrainer, Knacker, Krainer, Lange Scharfe, Mettenwürstel ungebrüht, Münchner Weißwurst, Pußtakrainer, Speckwurst, Schweinsbratwürstel,Partywürstchen etc.

Leberkäse
Leberkäse Classic, Käse-Leberkäse, Chili-Käse-Leberkäse, Pfefferoni-Leberkäse, Wild-Leberkäse etc.

Hausspezialitäten
Blutwurst z. Braten, Grammelschmalz, Hamburgerlaibchen, Kalbsleberstreichwurst, Landleberstreichwurst grob, Leberstreichwurst m. Preiselbeer, Leberwurst z. Braten, Preßwurst pikant, Verhackertes etc.

Specksorten
Bacon, Bauchspeck, Frühstückspeck, Karreespeck, Knoblauchspeck Schinkenspeck, Wachauerspeck etc.

Rohwürste
Haussalami, Hauswürstel, Kaminwurzen, Kantwurst, Landjäger, Pfefferwürstel etc.

Aufschnitt
Extrawurst, Käsewurst, Kräuterweißwurst, Krakauer, Lyoner, Pikantwurst, Polnische, Putenextra, Schwarzwälder, Wiener etc.

Schinkensortiment
Beinschinken m. Knochen, Burgunderschinken geräuchert, Preßschinken geräuchert, Putenbrust geräuchert, Rauchschinken, Toastschinken etc.

XXL Knödel
Grammelknödel, Hascheeknödel, Kaspressknödel, Leberknödel, Semmelknödel, Speckknödel, Spinatknödel etc.

Speisen
Verschiedene hausgemachte Gerichte für Zuhause.
Der ANKA Leberkäse


Roh- und Dauerwurst


Frischwurst


Schinken & Selchwaren
Unsere Spezialitäten
Ob würzige Würstel, feine Schinken, traditionelle Roh- und Dauerwürste, herzhafte Speckspezialitäten oder küchenfertige Köstlichkeiten – bei ANKA entstehen alle Produkte mit größter Sorgfalt im eigenen Betrieb in Salzburg. Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, traditionelle Rezepturen und moderne Produktionsverfahren garantieren gleichbleibend hohe Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Seit Generationen stehen unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten für echtes Handwerk, beste Zutaten und Genuss, der weit über die Region hinaus geschätzt wird.
Wir sind gerne für Sie da
Sie haben Fragen zu unseren Produkten, wünschen eine persönliche Beratung oder möchten mehr über unser Sortiment erfahren? Kontaktieren Sie uns – unser Team steht Ihnen gerne mit Kompetenz und persönlichem Service zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und beraten Sie schnell, zuverlässig und unkompliziert.
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Fürbergstraße 21
Salzburg 5020





